湖北原漿白酒廠家

古泉清酒業坐落在英山縣紅山鎮古山村,此地依山傍水,風景秀麗,文化積澱及其豐厚。古泉清酒集山水之靈氣,吸日月之精華,曆代名人騷客對其有極高的評價。特別是有大宋活字畢昇喝古泉酒醉臥古泉井旁一說,至今已有幾百年的曆史。新中國建立後,縣政府爲挖掘古泉文化,傳承曆史,建成了古泉清酒廠,現更名爲湖北畢聖泉酒業有限公司,在70—80年代,古泉酒品味極好,香味綿長,深受飲酒愛好者的青睐,有的洞藏老酒甚至成爲收藏者珍品,價格炒到5000元一瓶,大衆酒品一度暢銷…… 【詳情】

  • 古泉清
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  •   好山好水釀好酒。“古泉清”釀酒基地,地處“釀酒龍脈”北緯30度線上(與五糧液和劍南春位于同一緯度)的湖北英山縣,地處大別山腹地,位于大別山主峰——天堂寨南麓。氣候溫暖濕潤,雨量充沛,四季分明;廠區周邊遍布天然溫泉,森林公園,生態環境零汙染。走近“古泉清”,感受山高林密,氣爽水清的生態佳釀。

  •   古山村中有古泉,水質清澈又甘甜。古泉釀酒基地內有一口千年古泉,位于青山綠水小溪邊,仿佛盡攬滿山青翠于懷,故名爲“攬翠泉”;泉水水位常年恒定,水質清澈透明、入口甜潤,含有豐富的锶、硒、鋅等益于釀酒的微量元素;“古泉清”也因取攬翠古泉之水釀造而得名。“古泉清”與“攬翠泉”,完美诠釋了“美酒必有佳泉”的箴言。

  •   “古泉清”精選大別山區綠色優質的高粱、大米、糯米、玉米、小麥爲原料,采用傳統五糧工藝釀造,摘取高粱之清香味正、大米之醇和甘甜、糯米之純厚味濃、玉米之味含沖香、小麥之曲香濃郁,形成了口感協調豐滿、酒香馥郁濃厚的酒體風格。一杯“古泉清”,集五糧之精華、融五谷之醇香。

  •   千年老窖萬年糟。“古泉清”酒是在自建廠以來就持續使用的泥池老窖中發酵而成;窖池中的窖泥棲息著數百種有益微生物群,源源不息的系統性微生物生化過程,産生了以乙酸乙酯爲主體的幾十種呈香呈味物質,保障了“古泉清”酒之豐醇。

  •   古泉清酒取攬翠古泉之水,選高粱、小麥、大米、玉米糯米爲選料,用偏高溫大曲一“包包曲”,經泥池老窖120天多輪發酵,遵循古法釀造工藝,曆經幾十道傳統釀造工序,確保了每一瓶“古泉清”酒的原汁原味,自然天成。

  •   “古泉清”精選上等好酒,入巍峨群山中的“蒼莽洞”,進行山體洞藏、盛滿原酒的酒海,靜臥群山之中,吸日月之精華、納大地之靈氣;經數年恒溫窖藏,去除雜味物質,締合乙醇分子,産生新的酯類物質;使得酒體窖香更爲濃郁,口感更加綿柔。

  • 湖北畢聖泉酒業有限公司

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